Description : Très ancienne variété, originaire de France, décrite dans l'ouvrage des Vilmorin-Andrieux "Les Plantes Potagères".
Superbe amélioration du "Poireau de Rouen" (Gonthier, 1962) (information transmise par Richard Boucherie du CRRG).
Les fûts sont peu longs mais de très large diamètre dans de bonnes conditions de culture car ils peuvent faire 7-8 cm de diamètre.
Cette variété a une bonne résistance au froid, jusqu'à - 8°C.
Semis:début mars en pépinière, en avril-mai et mi août en place; en ligne distantes de 30 cm. Repiquer quand les plants ont la taille d'un crayon. Très rustique, il supporte parfaitement le froid, lent à monter à graines au printemps.
Pied court entre 20 à 25 cm pour un diamètre de 6 à 8 cm, feuilles larges qui commencent à se séparer au dessus du pied à environ 8 cm pour former un éventail.
Poireau_Mammoth_pot
