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| Ordre : Solanales | | Famille : Solanaceaes | | Nom latin : Solanum tuberosum | | Synonymes : "Quarantaine des Cévennes" - "Yeux bleus" | | Description : Variété très ancienne du 19ème Siècle, citée dans le Monier 1873 p. 295.
Tubercule rond et parfois déprimé, jaune, largement panaché de violet, surtout vers le sommet du tubercule et autour des yeux. Peau lisse à rugueuse un peu gercée.
Les tubercules ne sont jamais très gros, mais ils sont nombreux et assez égaux entre eux.
Germe violet.
Chair bien jaune, farineuse.
Tiges fortes, habituellement couchées, presque toujours ramifiées, atteignant 80 à 100 cm de hauteur, teintées de brun de la base au sommet.
Feuilles moyennes, à folioles ovales-acuminées, assez réticulées, d'un vert franc, légèrement pusbescentes en-dessous et au-dessus
Fleurs très abondantes, grandes, lilas bleuâtre, nouant dans une forte proportion.
Fructification très abondante.
Variété précoce, récolte vers fin juillet.
Productive.
Bonne conservation. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 80 à 100 cm
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : Soleil - mi ombre
Multiplication : Tubercules, bouturage de tubercules, semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Tubercule
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