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| Famille : Cucurbitaceae | | Nom latin : Cucurbita maxima | | Synonymes : "Zapallo del tronco", "Zapallito", "Zapallito del tronco" | | Description : Variété originaire d'Amérique du Sud, mais également signalée d'origine italienne !
Plante buissonnante et non coureuse qui a besoin de deux mètres carrés.
Fruit arrondi, aplati, légèrement côtelé, de 11 à 14 cm de diamètre, 7 à 9 cm d'épaisseur, de 400 à 600 g. Epiderme vert foncé quand les fruits sont jeunes devenant cuivré en vieillissant.
Chair orange à grain fin.
Maturité : 95 jours.
Conservation : 2 à 5 mois.
On peut les farcir et cuire au four. |
| Epoque de floraison : Eté
Terre : léger, frais et riche
Exposition : soleil mi-ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible
Origine : Italie
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Liens externes
http://cucurbitophile.fr/var/0082/var.php
http://www.kuerbis.net/pflanze/kuerbis-groen.htm
http://www.semaille.com/potageres/legumesfruits/courgesetpotirons/courgemaximazapallitodeltronco.php
| Commentaires et appréciations |   (4/1)
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  La chair ne semble pas sensationnel mais il se prête effectivement très bien à être farci. Il tire son nom de ses fruits ronds (redondo) ou petites courges (zapallito) donnant l'impression de sortir directement de la tige, à l'instar de nos courgettes El goyo 28/07/2013
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Rainbow_banana
