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Piment Ancho san luis

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|description=Piment doux conique de 15 cm de long sur 7 cm de large, passant du vert foncé au rouge acajou à maturité complète.|description=Espèce : C. Annuum.Plant aérien de 60 à 90 cm de hauteur, aux tiges et feuilles vertes. Fleurs blanches.Variété originaire du Mexique et utilisée dans la cuisine traditionnelle méxicaine (mole, chile rellanos). Appellé Ancho lorsqu'il est séché et Poblano lorsqu'il est utilisé frais.Maturité : de 65 à 85 jours.Fruits coniques de 15 cm de long et 8 cm de large .Rendement élevé, très productif.Mûrit de vert foncé à rouge en 90 jours.Utilisation : sauces, farces, grillé, séchage.Fleur blanche.Force : 1-2 sur l'échelle de Scoville.|couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=piment peu fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves, salades|sources=http://www.reimerseeds.com/ancho-san-luis-hot-peppers.aspxPlant vigoureux et productif de 60 à 90 cm de hauteur, aux tiges et feuilles vertes foncées.http://davesgarden.com/guides/pf/go/83343}}Force 500 à 1 000 unités sur l'échelle de Scoville, soit force 1.|couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=piment peu fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=grosse|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|origine=Mexique|climat=bon comportement dans les régions chaudes et sèches|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, salades|sources=http://www.reimerseeds.com/ancho-san-luis-hot-peppers.aspx http://davesgarden.com/guides/pf/go/83343 http://www.thechileman.org/results.php?find=ANCHO+SAN+LUIS%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search}}[[Catégorie:PIMENT]][[Catégorie:PIMENT|Ancho san luis]][[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
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