Tomate Amish paste op

Description : Variété fixée, découverte dans le Wisconsin dans une communauté Amish aux USA..

Tomate à croissance indéterminée donnant naissance à des fruits rouge orangé qui sont ovales à cordiformes de 100 à 350 g. Dépression faible à inexistante à l'attache pédonculaire. Ils sont charnus, denses, juteux, doux et ne contiennent que peu de graines mais qui ont une certaine tendance à l'éclatement. Environ 4 à 9 fruits au kilo.

Plant de 120 à 180 cm de hauteur au feuillage peu abondant et tendance au coup de soleil en saison très chaude.

Croissance indéterminée. Variété de mi saison. Maturité de 72 à 85 jours.

Qualité gustative crue moyenne, sera plutôt utilisée pour les conserves.