| Description : Originaire d'Allemagne. Variété fixée de famille transmise par Ruby Arnold de Greeneville dans le Tennessee aux USA.
Fruit vert jaunâtre, de forme ronde aplatie et côtelée, voir incurvée et fréquemment liégeux à l'attache pédonculaire,de 150 à 500 g, plus foncé vers le pédoncule et teinté de rose au fond des côtes. Bouquet de 2 à 4 fruits . 7 à 8 sépales.
Sur certain fruits le côtelage est si fort que le fruit devient difforme. Ombilic cicatrisé en ligne pouvant atteindre 5 cm de longueur.
Chair verdâtre à rose, assez dense. Saveur douce.
Plant de 120 à 180 cm de hauteur, à feuilles de pomme de terre. Croissance indéterminée.
Maturité : 75 à 85 jours.
Variété ancienne pour amateurs inscrite au catalogue français du GNIS en mise à jour en Février 2012. |
| Couleur : verte
Port : indéterminé
Hauteur : comprise entre 1.2 et 2 mètres
Calibre : très gros fruit - masse 300g à 1kg - calibre supérieur à 85mm
Précocité : Mi saison:65 à 80 jours
Origine : Allemagne, États-Unis
Usage : apte à la cuisson - coulis - sauce ..., salade |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=3673
http://store.tomatofest.com/SearchResults.asp?Search=rubys+german+green&Search.x=15&Search.y=16
http://ventmarin.free.fr/passion_tomates/tomates_as_ax/tomates_as_ax.htm
| Commentaires et appréciations |  (5/1)
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 magnifique. tres bon gout,incontournable. Polo75 17/09/2009
- superbe tomate et de bon gout Sylvain08 19/06/2011
- Feuillage de pomme de terre OU feuillage normal, les 2 possibilités existent pour cette variété. Finette 16/04/2014
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Tomate_Aunt_Ruby's_German_Green_Cherry_op
