| Description : Cette variété récente à été développée par Bill Jeffers, sûrement une ségrégation de la lignée de "Big Cheef" issue du croisement de "Brandywine Sudduth" et d'un parent inconnu.
Les fruit de 120 à 180 gr de type beefsteak sont côtelés aux épaules et ont une forme variable, parfois à tendance cordiforme contondant, parfois ronds et aplatis. Ils sont rouge-rosé zébrée de jaune orangé, l'épiderme est très brillant comme vernis. La chair de bœuf est rouge veinée de rose, charnue, juteuse et multiloges. La peau est épaisse. La saveur est très bonne.
Le bouquet est composés de 6 à 16 fruits qui de développent rapidement mais qui mettent du temps à mûrir.
Le feuillage est de type pomme de terre et vert clair. |
| Couleur : bigarrée-zébrée
Port : indéterminé
Hauteur : supérieure à deux mètres
Calibre : gros fruit - masse 150 à 300g - calibre 67 à 85mm
Précocité : Tardive:80 à 100 jours
Productivité : bonne
Maladie : assez bonne résistance aux maladies - oïdium - mildiou
Usage : salade |
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Tomate_Big_Cheef
