Description : Cette variété serait originaire de la Corse, peut être une évolution ou la lignée Corse de la 'cœur de bœuf d'Albenga'. Les fruits de plus ou moins 300 g sont de type beefsteack, très côtelé sur la partie supérieure et renflé. Ils sont rouge avec de légère marbrures violacées à pleine maturité. Ils ont une dépression liégeuse à l'attache pédonculaire profonde et très large. La chair est rouge et une bonne saveur de tomate ancienne.
Les feuilles sont régulières. |
| Couleur : rouge Port : indéterminé Hauteur : comprise entre 1.2 et 2 mètres Calibre : gros fruit - masse 150 à 300g - calibre 67 à 85mm Précocité : Mi saison:65 à 80 jours Productivité : bonne Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches Maladie : assez bonne résistance aux maladies - oïdium - mildiou Usage : apte à la cuisson - coulis - sauce ..., salade |