Description : Produite aux USA dans les années 1871 à 1883.
Fruit rose aplati de 500 à 1000 g. Côtelage régulier en partie haute. Dépression forte à l'attache pédonculaire. Chair de bœuf avec peu de graines et une saveur riche et remarquable.
Plant de 170 à 180 cm de hauteur. Croissance indéterminée.
Maturité : 75 à 81 jours.
Variété fixée très ancienne déjà connue en 1869 et citée en 1872 dans le catalogue W. Bull à London en Angleterre