Tomate des Cannibales

Synonymes : Tomates des anthropophages, Solanum uporo, Solanum viride, Solanum anthropophagorum.

Description : Plante de la famille des Solanacées qui produit de nombreuses petites fleurs violettes qui donnerons par la suite des fruits rouges brillant d’environ 8 cm de diamètre et ressemblant à de petites citrouilles.

Le plant peut mesurer jusqu’à 4 mètres de hauteur dans son pays d’origine dans des conditions climatiques optimales pour lui, dans notre hémisphère il ne dépasse pas les deux mètres.

Mise en garde, les fruits encore verts sont toxiques, il faut attendre leur maturité et bien les faire cuire.

Originaire de Fidji et de Tahiti, cette plante a toute une histoire : Désiré Bois, coauteur de l'ouvrage « Le potager d'un curieux » (1892) cite le récit d'un explorateur qui remarqua que les indigènes des îles Fidgi ne digéraient absolument pas la chair humaine qui les rendait malades, sauf s'il l’accommodait d'une sauce à base de fruits d'une plante appelée Borodina (Solanum uporo) qui était cultivée à côté de leur garde-manger, à savoir les prisonniers de guerre !

Pour sa culture, la Tomate des Cannibales peut être cultivé en tant qu'annuelle ou vivace. La température d'hivernage de cette Solanacée ligneuse doit être d'au moins 15°C.

Semis de printemps à la manière des tomates ordinaires, celles que nous avons l'habitude de s'occuper.