Pomme de terre Royal Jersey

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Famille : Solanaceae
Nom latin : Solanum tuberosum
Synonymes : "Royale de Jersey"
Description : Très ancienne variété cultivée sur l'île de Jersey. Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis le 12/06/1996.

Pomme de terre primeur datant de 1880, cultivée par Hugh de la Haye, alors agriculteur sur l'Ile de Jersey.

Tubercule oblong allongé à claviforme, de taille moyenne. Epiderme fin, blanc-jaunâtre. Yeux moyennement enfoncés. Chair crème, ferme (groupe A).

Port dressé et ouvert, tiges nombreuses, ramifiées. Feuille vert foncé, tiges légèrement pigmentées, folioles nombreuses, au bord lisse, ondulé. Fleurs blanches, peu nombreuses, fructification rare.

Saveur excellente en primeur et en robe des champs.
Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 50 cm
Terre : amendée et légère.
Exposition : soleil - mi ombre
Multiplication : Tubercules, bouturage de tubercules, semis (quoique fructification rare)
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Racine comestible

Liens externes http://fr.wikipedia.org/wiki/Jersey_Royal_Potatoes

http://www.delhaize.be/food/season/primeurs/_fr/primeurs_int.asp

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Dernière modification le 5 juin 2011, à 14:47