Synonymes : Epinard de Nouvelle Zélande. Epinard d'été.
Description : Plante basse aux tiges ramifiées de 60 cm à 1 m,feuillage abondant, épais et relativement charnu. Comme l'épinard ordinaire des jardins elle est parfaitement comestible et dotée d'un goût plus fin. Attention, cette plante ne supporte pas les gelées même faibles. A -2°C elle est détruite. D'où son autre nom d'épinard d'été.
Ficoïde_à_feuilles_en_coeur